今天要推薦一家能滿足選擇困難小吃貨的牛肉麵店~【聞香坊牛肉麵】
說到這家牛肉麵,以前是開在龜山后街的「汕頭清燉牛肉麵」,這家是我媽媽很喜歡的清燉口味,從小就常常一家人來用餐的愛店之一,後來搬到壽山高中斜對面改名叫【聞香坊牛肉麵】,到底和我童年的記憶是否一樣美味呢?今天就讓我來好好介紹一下吧~
【聞香坊牛肉麵】
📍地址:桃園縣龜山鄉大同路24號
📍電話:(03)3506520
📍FB粉絲團:聞香坊
先來看看他的環境吧~他的座位區分成一樓和二樓,在一樓有自助的餐具、飲品、醬料,冷飲的部分每天不太一樣,我自己碰過柳橙汁、紅茶、檸檬汁、高山茶,選擇很多元,不喝冷飲的他也有開飲機和茶包,可以說是非常貼心呢!
醬料區的選擇也很多,酸菜、豆瓣醬、辣醬、辣油(油潑辣子)、醬油、黑白醋
還有水餃🥟專用的水餃醬喔!
如果愛吃辣的朋友,推薦可以用他的辣油,算是油潑辣子這種的醬料,裡面的渣渣香麻夠味~
接著來看看【聞香坊牛肉麵】的菜單,非常清晰好懂,牛肉麵類有拉麵、細麵、白麵、冬粉可選,紅燒湯頭的辣度也有三種等級,我自己是愛吃辣的人,聞香坊是有認真辣的,中辣就很夠味嚕~
除了麵類還有牛腩燴飯、滷肉飯和水餃、小菜可以選,選擇很多元~
燙青菜每天的菜種不同,在櫃檯會貼上今日的青菜,我這次點的是空心菜,燙青菜一份量頗多,上面還有淋上鹹香的肉燥,很加分。
皮蛋豆腐上面除了淋油膏,還有柴魚片、肉鬆和青蔥,因為我不愛蔥,所以就沒有加了
聞香坊的酸菜我沒有特別感覺,就正常發揮這樣,通常都會裝一些備用,視狀況加入湯頭裡
小菜類我還推薦牛筋、牛肚,都很入味喔~因為聞香坊沒有三寶麵和半筋半肉麵的選項,所以我都會另外點牛筋、牛肚來加入紅燒牛肉麵湯頭裡一起吃!超讚 👍
接著進入重頭戲啦~我最愛的鴛鴦麵~每次吃牛肉麵都很猶豫要吃紅燒還是清燉,來到【聞香坊牛肉麵】就不用兩難了,點個鴛鴦麵兩種都吃得到喔~
就像鴛鴦鍋一樣,將湯頭分成兩邊,雙重口味一次滿足貪吃鬼的胃 😍
清燉牛肉麵的湯頭有中藥藥膳的香氣,很多人說湯頭比以前的淡,但我自己覺得還行,特別是吃鴛鴦麵時,吃了重口味的紅燒再來一點清燉,真是雙重享受啊~清燉牛肉麵裡的肉是腱子肉切薄片,肉的份量很多喔~我每次吃都還要分給小孩和老公,不然會吃不完 😅
我自己是重口味派的,所以很愛紅燒牛肉麵,紅燒湯頭配的是牛肉塊,大塊狀的肉肉吃起來很滿足,紅燒湯頭本身就有點辣,口味也比較重一些。
單點紅燒牛肉麵也是用小鍋子裝,整體看起來色香味俱全~拉麵的口感很Q彈,我自己很喜歡 😋
另外讓我驚豔的是肉絲麵,看似簡單的肉絲麵,他的湯頭非常濃郁,麵條固定用白麵,我家小孩很喜歡 🍜
裡面的肉絲很多也很大塊,誠意十足!重點是他才55元~CP值很高耶
最後介紹一下水餃,可惜忘記拍照了,【聞香坊牛肉麵】的水餃是高麗菜水餃,整體而言還不錯,但我自己是比較愛吃韭菜水餃啦~哈哈
總結一下~我覺得【聞香坊牛肉麵】在龜山后街算是CP值很高的牛肉麵店,用餐環境和餐點都水準之上,價格也很實惠,喜歡吃牛肉麵的朋友們推推喔~
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