最近乾拌麵可以說是最夯的美食之一
各式各樣的乾拌麵琳瑯滿目
愛吃辣的三寶媽咪伊莉也吃過非常多品牌的麻辣乾拌麵
這次要推薦一家不一樣的乾拌麵喔~
感謝女人知己試用大隊提供~【麵達人麵擔秄醬拌麵】
伊莉拿到的就是最想要的
老虎麻辣拌麵
首先來看一下外包裝吧~~
牛皮色的袋裝，搭配書法字體與麵攤插圖
有著滿滿的古早味氛圍
背面有清楚的烹煮方式與相關介紹
側面有食品影養標示與產品簡介
底部標示著製造日期與保存期限
整體來說資訊非常清楚
接下來就要打開來準備烹煮嚕
打開外包裝，裡面分成四小包
半透明的內包裝可以看到裡面的麵體與醬包
小包裝背面還是有很清楚的烹煮方式喔
接下來要開始煮麵嚕~~
首先一包麵大約用900cc的水加上一點食鹽
有些人會因為是乾拌麵而用比較少的水
但伊莉媽咪煮麵的口訣就是
水深火熱
要足夠的水搭配大火快煮麵兒才會香Q彈牙喔
水大滾之後加入麵達人傳承古法製作手工麵條
非油炸的獨創波浪型體麵條很符合現在的健康潮流
幫助消化外，煮六分鐘麵條耐久煮不易斷、不易煮爛喔
在等待煮麵的六分鐘元媽咪先準備好醬料
麵擔秄醬拌麵一共有兩包調味包
一包是特製的老虎辣醬
一包是脫水蔬菜包，裡面可以看到許多火辣辣的辣椒子喔
將兩包調味包撕開倒入麵碗中
再加入大約30cc的熱煮麵水攪拌均勻
一股濃郁的香氣撲鼻而來
六分鐘後麵條煮好啦
快速夾起麵條瀝乾水份後放入麵碗
接著用筷子快速把醬料和麵條攪拌完美融合
一碗香味四溢的老虎麻辣醬拌麵完成囉
一人份滿滿一大碗，對男生來說份量也不會太少唷
迫不及待來試吃看看吧
一入口先嚐到麻醬的醇厚滋味
接著就是麻中帶辣的味覺饗宴
不愧是古法手工麵條，柔中帶勁
搭配特製的老虎辣醬讓人越嚼越香回味無窮喔
非常愛吃辣的三寶媽咪伊莉在懷孕後耐辣度有降低
這款辣拌麵辣得我嫑嫑的，但三寶爸比覺得辣得剛剛好
所以針對辣度滿分五顆
的話我給四顆半
麵條與辣醬的搭配性元媽咪給五顆喔
愛吃辣的朋友千萬別錯過
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